南米グリル「アサド」
アルゼンチン、パラグアイ、ブラジルなどの南米でポピュラーなBBQスタイルが、こちらのアサド（アサードとも）。分厚いビーフをグリルにのせてじっくりと焼き上げます。ソースを使うスタイルもありますが、今回はシンプルに岩塩のみで味付け。それで、この肉の照りとジューシー感、思わず喉がなりますね！
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ネヴィンズ「ジャークチキン」
ハーブやスパイスを調合した“ジャマイカンソース”がたっぷりかかったジャークチキンは、ジャマイカを代表する料理。ドラム缶のようなグリルで豪快に焼くのが本場流。お好みでかける激辛チリソースが後引くうまさです。
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湘南Bar-B-Q「ブリスケット」
テキサスで最もポピュラーで、人々に愛されるスモークBBQも見逃せません。特に「ブリスケット」は、スモーカーでじっくり14時間スモークされ、肉のうまみもぎゅっと詰まっています。これぞアメリカのBBQスタイル、骨までしゃぶりたい豪快な味わいです。
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スペインバーベキュー「イベリコグリルパエリア」
スペインのBBQは、スパニッシュポーク。ジューシーに焼き上げた肉汁したたる豚肉は、視覚からも胃袋を刺激します。さらに、イベリコ豚入りのパエリア（写真上）も提供予定！ スペインの味を存分にお楽しみあれ。
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イタリアンシーフードバーベキュー「シチリア風シーフードBBQ」
海の幸がメインのシーフードBBQも登場します。豪快なロブスターの丸焼きをはじめ、エビ、タコ、ホタテを特製ソースで焼き上げるシチリア風BBQは絶品。ビールとの相性もバツグンです。
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KONISHIKIのハワイアンバーベキュー「ミックスBBQプレート」
元大相撲力士のKONISHIKI氏がプロデュースするハワイアンスタイルのBBQも登場します。こだわりの醤油ベースのたれに前日から付け込んだ照り焼きスタイルのポーク、カルビ、チキンの3種類を用意。ハワイの最もベーシックで、愛されるBBQスタイルを体験してみましょう。4／28には、KONISHIKI氏がステージにも登場しますよ！
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もちろん注目は肉だけではありません。クラフトビールも国内、海外のブランドが結集し、ビアギークも思わずうなるラインナップです。神田と浜松町に店舗を構える人気ビアバー「DEVIL CRAFT」をはじめ、1988年シカゴで生まれた「GOOSE ISLAND」、イギリスで人気のエールサイダー「ASPALL CYDER」など、12ブランドのクラフトビールが集まります。
ビールだけを飲みに来るのもアリ！ と思わせるほど選りすぐりのラインナップですので、お腹いっぱい肉を食べて、うまいビールを飲んで、食い倒れのゴールデンウィークをお過ごしください！
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