お酒の後の“〆コッペ”って何？ 人気コッペパン店『盛岡製パン』で体験してきた

若鶏の塩ネギまみれ

　居酒屋の定番メニュー、鶏のネギまみれをコッペパンで再現。ジューシーな唐揚げとネギの旨みが口中に広がる、通好みの一品です。

どっ辛おやじ焼きそば　たまごのせ

　辛いだけでなく優しい味わいのある岩手の調味料「どっ辛おやじ」が味の決め手。焼きそばの上にゆで卵をトッピングした、ボリューミーなコッペパンです。

　〆コッペは上記2メニュー。パンチの効いた味わいは、まさにお酒の後の〆にぴったりですよね。もちろん、〆コッペ以外のメニューも魅力的！　盛岡名物「じゃじゃ麺」の上に削りバターをたっぷりかけた「盛岡じゃじゃ麺と削りバター」（440円）や、甘酸っぱいキウイの祖先「さるなし」の自家製ジャムとクリームチーズを合わせた「岩手産さるなしジャム＆クリームチーズ」（280円）など、おかずコッペパン14種、お菓子コッペパン13種、全27種が用意されています。

　というわけで、横浜で飲んだ夜は、〆コッペ目当てにぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

（取材・文◎長谷部美佐）