
3月に入り、春の花々や可愛いピンク色をテーマに取り入れたものが期間限定メニューとして多くの飲食店にラインナップされています。『Afternoon Tea』でも 「Once Upon A Spring Day.」をテーマに、 春を感じるスイーツやドリンクを3月6日より期間限定で展開中です。
人気のアフタヌーンティーセットの新作は「お花見アフタヌーンティーセット」。セット限定の「苺のロールケーキ」「スコーンサンド チェリー&カスタード」「白玉あんみつの桜パフェ」に加え、定番のものと期間限定の「抹茶とラズベリーのショートケーキ」から選んだケーキの4種類を一つのプレートで提供しています。
広報の河田由美子さんによると、「お花見」や「春」をイメージしたスイーツをということで、桜のピンク色とも相性のよい、新緑のような色合いの“抹茶”スイーツを企画したそうです。
「抹茶クリームにホワイトチョコレートを加えることで、お茶の香りを引き立てつつ、和テイストになり過ぎないように工夫しています。一緒に合わせたラズベリークリームの甘酸っぱさとも相性ぴったりに仕上げました。散りばめたラズベリークッキーは、桜の花びらをイメージしています」(河田さん)

セット価格にプラス100円で、定番の紅茶以外にも「桜とあずきのカプチーノチャイ」「ミント&シトラスグリーンティー」などとセットにすることもできます。

また、この春に新たな試みとして、スマートフォンのARアプリを使ったフォトフレームを提供しています。無料のアプリ「COCOAR2」をダウンロードし、起動後に店内テーブルに設置されている桜のカードにかざすと、動画のあとに表示されるフォトフレームで写真が撮れるというもの。フォトフレームは、この春の限定商品のイラストも提供している人気イラストレーターのSHOGO SEKINEさんによるもの。カード以外にも、店舗で販売されているSHOGO SEKINEさんのイラストが入ったコラボ商品のパッケージでは、また違うフォトフレームが表示されます。


広報の河田さんによると、テーブルにあるカードを使ってのARムービーの利用は春メニューをオーダーしなくても楽しめるため、ランチなどで来店した人たちが、オーダーしたものが提供されるまでの合間に楽しんでいるそうです。
また、今年からは来店者向けに毎月デザインが変わるカレンダー付きレシピカードも用意。デジタル、アナログの両方からアフタヌーンティーの世界を楽しめる盛りだくさんの仕掛けで出迎えてくれます。1981年の創業から今もなお人気店であり続ける理由。それは、全国展開する店舗でありながらも、顧客と細やかなコミュニケーションを取るきっかけ作りにも積極的な姿勢にあるのかもしれません。

(取材・文◎北本祐子)
●SHOP INFO