春合わせ
ブールドネージュ（写真左）、ハーブティー（写真中央）、琥珀糖（写真右）をそれぞれ瓶に詰めたセットです。ブールドネージュは、フランス語で「雪の玉」を意味するクッキー。雪玉のように口の中でホロホロと崩れる食感が特徴的で、きなこと和三盆を使用した和テイストになっています。ピンク色の琥珀糖は、和菓子の食材“寒天”を使った砂糖菓子。桜の花びらをシロップ漬けにし、香りのエッセンスを加えています。
さらに、自宅でもこのフレーバーを味わってみたいとリクエストの多かった、ガーデンラウンジ『坐忘』オリジナルブレンドのハーブティー（カモミール、ラヴェンダー、レモングラスのブレンド）もセットにした、色合いも可愛らしいボトルギフトです。
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和みセレクション2018
こちらは、和の食材をテーマにしたオリジナルの焼菓子セット。5個入りセットは、マドレーヌ2種、フィナンシェ2種、マカロン1種の詰め合わせになっています。マドレーヌは桜と国産レモン、フィナンシェは加賀棒茶と北海道産大納言（小豆）にきなこ、マカロンは加賀味噌フレーバーです。オリジナリティが高い和菓子と洋菓子のコラボは、贈るのもよし、自分へのご褒美にもぴったり。
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フラワーセレクション2018
和のテイストを味わえる2種類のマドレーヌと、フルーツのフレーバーが楽しめる3種類のチョコレートの詰め合わせです。
マドレーヌは桜と抹茶のフレーバーを2個ずつ、チョコレートは、レモンコンフィを入れたレモン風味のホワイトガナッシュと、フランボワーズのジャムとミルクチョコレートを入れたガナッシュ、イチゴのフリーズドライを閉じ込めたホワイトチョコレートです。
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セルリアン スイート ボックス2018
牧野太志エグゼクティブ シェフパティシエがプロデュースしたスイーツギフト。花が咲き誇る春の草原を思わせる一品です。チョコレートボックスを開けるとバラのブーケをイメージした中蓋が現れ、その中にはカラフルなマカロンと“熱いハート”と“心の鍵”を表すチョコレートが入っている、なんとも手の込んだ一品です。開けた瞬間の驚きに満ちた、乙女チックな一品。
※イエロー・ピンク限定計60個
●SHOP INFO
店名：セルリアンタワー東急ホテル ペストリーショップ LBF
TEL：03-3476-3000（代表）
営：10:00～21:00
休：なし
https://www.ceruleantower-hotel.com
