食楽2020年 夏号

食楽 2020年 夏号

2020 SUMMER CONTENTS

■大特集


その一杯に価値がある。
とびきりの夏ビール


◇Part1 自分史上最高ビール
・今日も最高! 文◎川上弘美 写真◎岡田敦
・Beer is Time Machine 文◎スコット・マーフィー 写真◎大谷次郎
・よれよれの髄までしみた幻の一杯 文◎大平一枝 写真◎大沼ショージ
・小言のあとのビール 文◎三遊亭司 写真◎伊藤徹也
・ウマいもマズいも共に育てる英国流コモンセンス 文◎小倉ヒラク 写真◎川上輝明

◇Part2 日本人ならやっぱりピルスナーでしょ!
ピルスナービールってなに?/ピルスナーを愛しすぎたオンナ/ボヘミアンピルスナー、世界の頂を目指して!/ECサイトで買える!クラフト・ピルスナー/海外クラフト・ピルスナー

■第2特集


宅飲みモチベを300%パワーアップする方法
宅飲み完全マニュアル


◎高い頂だから挑戦したくなるシェフの超絶レシピ
◎どうせだったら飲めるテイクアウトでしょ。
◎いざ、家ハイボールは“3.0時代”へ!
◎ロータチバナ流 宅飲みペアリング方程式


■第3特集


手間いらずの発酵レシピ集めました