「飴色玉ねぎのビーフカレー」
高カロリーになりがちなカレーライスも、『ナッシュ」の「飴色玉ねぎのビーフカレー」なら500 kcal以下で楽しむことができます。
野菜の旨みが詰まったビーフカレーは、牛肉も大きめにカットされていて、玉ねぎの甘みとコクをしっかり感じられます。チキンの風味がするレジラ米を使用し、糖質を30g以下に調整されています。
副菜はカブにベシャメルソースとベーコンを合わせたカブクリーム、ニンニクの風味が香ばしいカボチャガーリック、シャキシャキのコールスローサラダ。野菜もしっかり摂れるのがうれしいですね。
「大豆ミートソースの生パスタ」
『ナッシュ』にも大豆ミートを使用したメニューが登場しました。ミラクルミート（SOYCLE）を採用し、肉粒感があり、味も大豆とは思えないほど旨みがたっぷり。
濃厚な味付けになっていますので、筒状の生パスタ「リガトーニ」にしっかりソースが絡みます。食べ応えがありますが、カロリーはたったの256kcal。
アーモンドの食感をアクセントに加えたオクラカリフラワーに、きのこバター、ピリッと刺激的なペッパーキャベツの副菜も美味。電子レンジで解凍するだけで、栄養バランスも見栄えも良いワンプレート料理が楽しめます。
シーフードグラタン
手間のかかるシーフードグラタンも『ナッシュ』にお任せ！ ベビーホタテ、ヤリイカ、エビがゴロゴロ入っていて、玉ねぎ、しめじ、ベーコンと具だくさん。ホワイトソースとチーズで濃厚な旨みを楽しめます。
こちらには「バターロール（4個入）」（1個あたり糖質4.5g、91kcal）を合わせるのがおすすめ。魚介の出汁が溶け込んだホワイトソースをバターロールに浸せば、最後まで余すことなく味わい尽くせます。副菜は明太子ポテト、パプリカのサラダ、アスパラのコンソメあえ。色合いも鮮やかで、見た目からも満足感を得られます。
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新作メニューはボリュームのあるものや、味付けのしっかりしたディッシュが増えていると思います。ぜひお好みのメニューを見つけてみてはいかがでしょうか。
（撮影・文◎亀井亜衣子）
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