第5位「白味噌豆乳豚汁」
まず、5位からいただきます。「白味噌豆乳豚汁」というクリーミーな豚汁で、豆乳、豆腐、豚肉それぞれの甘みを生かした優しい味わいです。
一方、野菜個々が大きめのカットで、野菜の出汁感もしっかりあり贅沢な味わい。後半でラー油を入れて味変させると、まろやかさに辛さが加わり、これもまた美味。クセになる味でした。
第4位「もつ煮込み豚汁」
続いて4位は「もつ煮込み豚汁」。確かに味そのものは豚汁であり、もちろん豚肉も入っていますが、見た目的にはもつ煮込み感のほうが強く、ご飯のおかずにはもってこいの一品。程よいにんにくの加減と味噌の旨みを存分に感じられ、これもまたヤミツキ感十分の味でした。
第3位「辛味噌チゲ豚汁」
続いて3位は赤々とした見た目に思わず食欲がそそられる「辛味噌チゲ豚汁」です。本場・韓国のコチュジャンを使用した辛味と、前述の「九州麦味噌」の融合によって生まれるその味はまさに辛旨！ 豚汁＋チゲ鍋のマリアージュは、ご飯に合わないはずがない。体もしっかり温めてくれる一品だと思いました。
