まだまだ続くむつ市・下北半島の絶品料理！
続いて「辛コロミックスホルモン」をいただきます。地元の人気店・三代目藤村商店でも特に人気の「コロちゃん」「レバー」「ハラミ」といったホルモンを辛味ダレで和えたもので、焼いている時点で、いかにも旨そうな良い香りが！ 実際にいただいてみると、ホルモンの鮮度が抜群で、臭みなどはなく、各部位の味を濃厚にいただけました。こちらもまたご飯が進む一品でした。
そして、いよいよ汁物です。「下北産たこ『どうぐ』鍋」というもので、その名の通り下北産の天然の水だこの内臓を鍋仕立てにした料理で、地元のソウルフードとしてよく知られているものだそうです。
「内臓」と聞くと、少々身構えますが、臭みがいっさいなく、そのお出汁は実に澄んだ味わいで、むしろ上品。しっかりとした塩分のパンチも「いかにも青森の味！」といった感じで、寒い日には特に美味しく感じそうな絶品の味でした。
そして最後は、シメにふさわしい「大湊海自カレー」。前述の「大湊Sora空っ！」同様、むつ市では「大湊海自カレー」も新しいご当地グルメとして普及に力を注いでいる様子で、複数の店舗が海上自衛隊大湊地方隊の各部隊から認定を受けた「大湊海自カレー」を提供しているとのことです。
今回いただいたのは中華そば・定食 駅前食堂というお店の「大湊海自カレー」ですが、濃厚なルウとゴロゴロ入った具材がとにかく美味。一見、懐かしいカレーのようにも見えますが、実際の味は、幾重にも絡み合う出汁とスパイスが絶妙で、なかなか奥が深い一品だと思いました。
どこでも手軽に、むつ市・下北半島の「味」をいただける「ポケバル」
今回「ポケバル」でオーダーした6品は、いずれも美味しく、そして大量生産では絶対に出せない、どこか作る人たちの気持ちや温かみを感じるホッとする味ばかりでした。こういった美味しくて、温かみのある青森県むつ市の「味」を全国どこからでもオーダーできるのはありがたいものです。
最後に「ポケバル」の担当者にも話を聞きました。
「むつ市の特産品や各飲食店自慢の味を『どこでも手軽に味わうことができる』をコンセプトに、“どこでも居酒屋『ポケット・バル』”を略し、『ポケバル』としてECサイトをスタートさせました。
コロナ禍において、外食需要の落ち込みや市内飲食店での会食機会が減少していることを受け、料理飲食店組合が主体となり、消費者が自宅でも手軽に楽しむことができる冷凍商品を開発し、全国各地へむつ市・下北半島の『うまい』をお届けすることで、地域内飲食店の売上回復を目指したいと思っています。
コロナ禍で、旅行もなかなかできないご時世ですが、むつ市に来ることができない方々にも地元のグルメを楽しんでいただけたら嬉しいです。また、地元出身で、現在は遠くに暮らしている方、下北半島に興味のある方々に是非ご利用いただきたいと思っています。是非『ポケバル』をチェックしていただければ幸いです」（ポケバル・担当者）
今回の6品、いずれも絶品だったので、また違うメニューも頼んでみたくなりました。外食・外飲みしにくい今ですが、家飲みの際、そして家飲みで家族や友人とお酒を楽しむ時間などのおつまみにももってこいのメニューばかりです。「ポケバル」、是非チェックしてみてください！
（撮影・文◎松田義人）
