つるもち食感で極旨! 麺にジャガイモを練り込んだ韓国ラーメン「カムジャ麺」を食べてみた

つるもち食感で極旨! 麺にジャガイモを練り込んだ韓国ラーメン「カムジャ麺」を食べてみた
食楽web

 韓国のインスタントラーメンというと「辛ラーメン」がおなじみですが、近所のスーパーであまり見慣れない韓国ラーメン「カムジャ麺」を見つけました。

 製造元は「辛ラーメン」と同じメーカー『農心(ノンシン)』。カムジャとは韓国語でジャガイモの意味。そういえば昔、韓国を旅したとき、現地でカムジャタンという鍋料理を食べたのを思い出しました。

 ジャガイモでできた麺ってどんな食感なんだろう!? ということで、自宅で調理してみることにしました。