自販機で買える元祖の味「渾身の白だし」
“白だしの元祖”の会社『七福醸造』が作るこちらの白だしは、全国のプロの料理人もこぞって使う商品。有機白醤油に鹿児島県枕崎の鰹節、国産の椎茸や北海道の昆布、天然塩、三河本みりんを調合し、気温や湿度に応じて調整しているというこだわりぶりです。
これを卵かけご飯に数滴たらすだけで、いつもの質素なたまごかけご飯が、非常に贅沢な味わいに変わるんです。出汁巻き卵に入れて作ってみても、これまた超高級旅館の朝食に出てくるような上品な卵焼きに。
ネットショップのほか、都内を中心に設置されただしの自動販売機『だし職人』にて買うことができます。出合えた方はぜひ試してみてくださいね。
