蟹ペーストの万能調味料「ナンファー クラブペースト」
カルディには万能調味料といわれる人気商品がいくつか存在しますが、このタイの調味料「ナンファークラブペースト」もその一つ。その名の通り、カニの身がぎゅっと入った調味料で、小さじ1／2程度をチャーハンやフォーに加えるだけでリッチで濃厚かな風味になるんです。
このペーストは、カニやエビ、ニンニク、オイル、パプリカ、塩胡椒で味付けされていて赤いのですが、唐辛子は入っていないので辛くありません。使い方も万能で、カレー、焼きそば、肉野菜の炒め、スープ、オムレツなど、タイ料理に限らずなんでもOK。
まるで食べるラー油のごとく、「食べるカニ油」として何にでも使えるので、白いご飯にのせただけでも箸が止まらないほど美味しいんです。これは確実に手放せない一瓶です。
