ジャガイモの美味しさが詰まったドライフリット
さて、いよいよ本題の「ドライフリット」です。こちらもベルギー産のビンチェを使用しているそう。可愛いイラストの袋を開けて、さっそくいただいてみると、もちろんアツアツではありません。しかし、揚げたてのものと同様の形にカットされていて、食感はカリッカリ！ ホクホク感はないものの、噛みしめていると、本物のジャガイモの甘み旨みが広がります。
これは確かに、今食べた揚げたてのフレンチフライの“ジャガイモの美味しい部分”をぎゅっと凝縮している印象です。しかもフレンチフライよりもさらに軽くて、いくらでも食べられそう。ビール好きにはたまらない味！
お店の方によると、綺麗な形のポテトを選定し、味付けや袋詰もすべて手仕事で丁寧に行っているそうです。確かに、そんじょそこらのジャガイモのスナック菓子とは一線を画し、もう“本物のポテト感”が満載です。
ちなみに、ドライフリットの限定品や新作を試したい方は、ドライフリットのアンテナショップの渋谷店（渋谷ヒカリエB2）へ。ギフト用に可愛いボックスやパッケージも用意されているので、おしゃれな東京土産になること間違いなしです！
（撮影・文◎土原亜子）
●SHOP INFO
店名：AND THE FRIET（アンド ザ フリット）広尾
住：東京都渋谷区広尾5-16-1 北村60館1F
TEL：03-6409-6916
営：11:00～21:00 （土日祝10:00～21:00）
休：不定休
店名：AND THE FRIET 渋谷（ドライフリット専門店）
住：東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエB2
TEL：03-6434-1857
営：10:00～21:00
休：渋谷ヒカリエに準ずる
