秘書のイチオシごはん！ 絶対喜ばれる“駅ナカ”絶品たまごサンド ｜新宿・東京・品川編

品川駅構内はパン屋激選区。イチオシのタマゴサンドは？

店内厨房で手作りのサンドイッチ専門店

　最後は品川駅構内です。JR東日本が運営する商業施設「ecute」があり、パン好きにはたまらない有名パン屋さん（「ブレッドワークス」「ブーランジェリー　ラ・テール」「ポール」「アンデルセン」など）がたくさん入っています。でも、ボスの好みはあくまで卵サンドなので、出張時には、数ある中から2店舗を利用させていただいています。

　まずは『サンドイッチハウス　メルヘン』。こちらのサンドイッチは各店舗の厨房で全て手作り。マヨネーズも独自の配合で作っていて、ヨード卵の卵と合わせた「タマゴサンド」324円は、タマゴの味が濃厚で、マヨネーズの尖った感じがない優しい味わい。

　最近、ボスがお気に入りだったのは、その厚切りのヨード卵を使った厚焼き卵と三元豚のカツ、そしてイチゴの生クリームサンドの3つ入りの「厚切り三色パック」756円（限定60食）でした。「前菜、メイン、デザートみたいなサンドイッチだね」なんて言ってましたよ。

極太サンドと“味付けたまご”にほっこり

　もう1店舗は、『小麦と酵母　満（みつる）』です。三軒茶屋にある『小麦と酵母　濱田家』の姉妹店で、その名前の通り、小麦と酵母といった素材にこだわったパン屋さん。なんといってもここのサンドイッチは最近流行りの極厚系で具がたくさん！　だから陳列も横置きなんですよ。

　その中から、卵がたっぷり入った「タマゴサンド」280円と、ボスの健康面も考えて「ベジ食べるサンド」330円の2つを購入します。細切りのニンジンはキャロットラペ風に味付けがしてあり、手作りのマヨネーズが美味しいんですよ。

　また『満』さんでもう1つボスが気に入ってるのが「味付けたまご」200円です。見た目はカレーパンのようですが、割ってみると中に「味付けたまご」が丸ごと1個入っています。揚げパンなのにあっさりしていて、私用に買った分もぺろっと食べてしまいました。以来、ボス用に2個買うようにしています。

　以上、ボスのために購入する「タマゴサンド」です。皆さんも出張や旅行の際、便利で美味しいので、ぜひ買ってみてくださいね。

（撮影・文◎土原亜子）