腸活もはかどる！ “ぬか漬け”が誰でも簡単に作れる「ぬか漬け・塩こうじ漬けキット」が超便利

「ぬか漬け・塩こうじキット」。その中身と作り方は？

　箱には、宮崎県の自社農園で栽培した旬のミニ野菜約20個と、「ぬか漬け」、「塩こうじ漬け」のキットが各一つずつ入っています。

　カップに入っている野菜は、すべてミニサイズ。かぶの一種である「あやめ雪」や大根の一種である「紅芯大根」、にんじんの一種である「ハーモニー」など、腸内環境を整える栄養価が高いミニ野菜たちです。野菜は季節によって異なります。

驚くほど簡単すぎる作り方とは？

　ぬか漬けは保存方法や期間など管理が重要となる食材。それが理由で作ることにためらう人も多いでしょう。「ぬか漬け・塩こうじ漬けキット」の魅力は、とにかく作り方が驚くほど簡単だということ。基本的には「ぬかを入れる」、「よく振る」、「冷蔵庫で8～10時間おいて待つ」のみ。管理しなくても、これだけで美味しいぬか漬けが完成します。

　ぬかごと食べてもOKですし、洗い流してもOK。漬け時間はお好みで調整してもいいそうです。

調査結果

　ぬか床の管理が不要で、ぬか漬け作りが身近に感じられる「ぬか漬け・塩こうじ漬けキット」。手軽に野菜を摂取して栄養満点と、いいことだらけのぬか漬けキットです。楽しみながら「腸活」ができるので、ぬか漬け初心者も健康マニアさんもぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。