名前の通りのビッグサイズ約1.6kg！『てんこもりラーメン』（本川越）の「山盛タンメン」
川越駅や本川越駅からすぐの場所にあるのが『てんこもりラーメン』。店名が「てんこもり」でメニューが「山盛」。これでしょぼいわけないっ！ 野菜マシマシとか、脂マシマシとかの追加注文一切なし、通常のオーダーでやくるのは、直径24.5cmの器に高さ約14cm、重さは1573g（器の重さは除く）の野菜たっぷりタンメンです。
スープは豚骨をベースに鶏をミックス。タレは旨みのある塩味で、具はキャベツ、モヤシ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、ニラ、コマ肉など。オーナー曰く、野菜不足が一発で解消されるタンメンです。鉄鍋で野菜を炒めてからスープに合わせているため、火の通った程よいシャキシャキ食感。そしてスープは野菜の甘味や豚＆鶏の旨みがしっかりきいているのにスッキリした味わい。体にじわっと染みる美味しさです。
ちなみに店ではチャレンジメニュー「挑戦ラーメン」があり、チャンピオンコースは麺24玉で1時間制限、完食すると賞金3万円。チャレンジコースは麺8玉で30分制限、完食すれば賞金5000円ゲット。ただし、24玉の麺はおそらく4kg代後半。スープ込みで、5～6kgなんて楽勝！ とか言えちゃう、神に選ばれし胃袋をお持ちの方は、ぜひ川越に行って挑戦を。
●SHOP INFO
店名：てんこもりラーメン
住：埼玉県川越市新富町1-3-9
TEL：049-228-0222
営：10:30～23:30（L.O. 23:00）
休：月曜
