あの激辛韓国麺「ブルダック炒め麺」にマイルドな「クリームカルボ味」が登場。さっそく食べてみた!

どっちが美味しい?カルボorクリームカルボ

左がカルボ味、右がクリームカルボ味
左がカルボ味、右がクリームカルボ味

 さっそく作っていきます。作り方はどちらも一緒。600mlの水を沸騰させて、麺を茹でます。麺が茹で上がったら、大さじ3.5杯分の湯を残し、あとは捨てます。残した湯と付属の粉末スープ、液体スープの2つを麺とよく混ぜて出来上がり。

こちらはクリームカルボ味の粉末スープと液体スープ。カルボ味と比較すると、やや液体スープが薄く見え、なおかつ粉末スープの量が多い気がしました
こちらはクリームカルボ味の粉末スープと液体スープ。カルボ味と比較すると、やや液体スープが薄く見え、なおかつ粉末スープの量が多い気がしました

 そして2つとも完成して並べてみると、色の違いが明らか。カルボ味は赤く、クリームカルボは赤色が白濁しています。今回は純粋に、トッピングなしで食べてみることにしました。

左がカルボ味、右がクリームカルボ味
左がカルボ味、右がクリームカルボ味

 どちらもそこそこ辛いのですが、比較するとカルボ味の方はキリッとした辛さとコクが光ります。それに対し、クリームカルボはその辛さにバターやチーズといった乳製品のベールがかかっているような感じです。そしてどちらもモチモチの縮れ平麺にソースが絡んで、ちょっと甲乙つけがたいくらいどちらも美味しい。

 2つを交互に食べていると、辛さは忘れ、片方はトマトソースパスタ、片方はトマトクリームソースのパスタを食べているようにも思えてきます。トマトは入っていないのに不思議ですが、それだけコクと旨みが強いということでしょう。

クリームカルボのソースは辛いけどまろやか
クリームカルボのソースは辛いけどまろやか

 カルボのキレある味も好きだし、クリームカルボの優しい味も好きだし。どちらもさほど辛くないので、ソースの旨味をしっかりと味わうことができます。つまり、トマトソースかトマトクリームソースかをその日の気分で選ぶように、このカルボもクリームカルボもその日の気分で選びたくなる味で、甲乙つけがたいというのが結論です。

 というわけで、このクリームカルボ味の登場は、筆者にとってはブルダックに好きな味が増えてかなり嬉しいニュースでした。そしてブルダックシリーズの中で最も辛くない味だと思うので、激辛は苦手という人もぜひお試しください。

(撮影・文◎土原亜子)