本当にだし巻きたまごは完成しているのか！？ ドキドキの検証結果は……
「え！？」。なんと、ちゃんとだし巻きたまごができています！ 先ほどの歪な形がウソのように整い、だし巻きたまごそのもの。ほかほかの湯気にのってお出汁の香りがふわっと漂ってきます。
切ると断面からじゅわっとお出汁がにじみ出て、口に入れるとふわっふわ。優しいお味です。レンジでチンするだけ、ほったらかしで作っただし巻きたまごと考えると、上出来です。
しかし正直なところ、通常のだし巻きたまごと比べると、本当に若干ですが、もさもさ感があります。
せっかくならもっと美味しく作りたいと思い、いろいろ試してみた結果、「顆粒だしの代わりに白だし小さじ1／3～1／2を加える」とより本格派のだし巻きたまごが作れることが判明！ たったこれだけで食感がより良くなり、いつも食べているだし巻きたまごと遜色ありません。
簡単だからアレンジもし放題！
レンジでサクッと作れるので、その分、アレンジも気軽に楽しめます。今回はネギを入れてみましたが、グリーン色が入るだけでパッと明るくなり、お弁当にもぴったり。他にも明太子やツナ、湯通しした椎茸など、お好みの具材を入れると美味しいですよ。
これがあれば、もう一品おかずが欲しい時、お弁当箱の隙間を埋めたい時に大活躍してくれそうです。料理上級者向けのだし巻きたまごがこんなに簡単に作れるなんて、ありがたい！
（撮影・文◎佐々木 舞）
