店ごとに個性豊かなキーマカレーをいざ実食！
さて、各社のレトルトカレーを開封して皿に出してみると、同じキーマカレーでも、具材や色、汁気、香りが全然違います。一番色が濃いのはセブンイレブン「濃厚な牛ひき肉の旨み キーマカレー」、最薄はローソン「スパイス香るキーマカレー」という感じです。
ちなみに「キーマカレー」とは、ご存知のようにインド発祥の、挽肉を使ったカレーのこと。現地では、汁気はほとんどなく、日本のドライカレーのようなスタイルが多いそう。そこで、まずは水分量の多さから比較。汁気が多いと何がいいのかといえば、ズバリ、日本のライスによく馴染むということです。
ライスに馴染む汁気が多いキーマは？
結果から言えば、もっとも汁気が多かったのは、カルディ「キーマカレー」（308円）です。次点でローソンの「スパイス香るキーマカレー」（298円）。あとはどんぐりの背比べという感じで、さほど水分量には差がないのですが、あえて言えばファミマの「3種の挽肉の旨み キーマカレー」（214円）が多めに感じました。
一番汁気が多かったカルディのキーマは、鶏肉とともにサラサラしていて、スープカレーのようにさっぱり＆サラッと食べられます。
【汁気の多いキーマ】
1位：カルディ「キーマカレー」
2位：ローソン「スパイス香るキーマカレー」
3位：ファミリーマート「3種の挽肉の旨み キーマカレー」
具材の食感の豊かさを比較
続いて、キーマの醍醐味の一つが、具材の食感の楽しさ。ゴロゴロ、ホクホク、コリコリ…といった具合に、使う食材や火の通し方ひとつで、ずいぶん印象が変わってきますよね。これは好みにもよるので何が良いかは一概には言えませんが、“食感の良さが際立っている”という点で順に並べると、以下のとおり。
【食感の良さ】
1位：ローソン「スパイス香るキーマカレー」
2位：セブンイレブン「濃厚な牛ひき肉の旨み キーマカレー」
3位：成城石井「キーマカリー」
1位のローソン「スパイス香るキーマカレー」は、鶏ひき肉を使用していますが、同時にゴロゴロと入ったひよこ豆の食感が最高。2位のセブンイレブン「濃厚な牛ひき肉の旨み キーマカレー」は、超粗びきのゴロゴロした牛ひき肉を使用していて、肉の食感が心地よく、粗めの牛挽肉を使っている3位の成城石井「キーマカリー」も、ひよこ豆の食感がビビッドに感じられます。
ちなみにひよこ豆をカウントせず、肉だけの食感で言えば、ダントツでセブンの「濃厚な牛ひき肉の旨み キーマカレー」がイイです。
