最後はミニストップ。そして一番美味しい鮭おにぎりはどれ？
最後は、筆者がいつも食べているミニストップの「当店炊きあげ 北海道産焼き鮭」です。
改めて食べてみると、他商品とはまったく違います。店内で作っているので、ご飯がほんのり温かいのもいいんですよね。
割ってみると、焼き鮭のほぐし身がたっぷり入っていて、いつも通りの期待を裏切らない美味しさです。ですが、これが1番美味しいか？ と聞かれれば、ムムム…と頭を抱えざるを得ません。
結論的に言うと、今回、各コンビニ鮭おにぎりを食べ比べてみて、正直に美味しいと思ったのは、ローソンの「焼さけはらみ」とファミリーマートの「おおきな鮭はらみ」の2つでした。
どちらも土台となるご飯が美味しいし、握り加減もほどよくて、おにぎりとして完成度が高い。さらに具となる鮭にも並々ならぬこだわりが感じられて素晴らしいものがありました。ちなみにそれぞれの特徴をまとめると、
・ローソンの「焼さけはらみ」は“鮭を塩糀に漬けて焼いている
・ファミリーマートの「おおきな鮭はらみ」は、熟成した鮭はらみを焼いている
というわけで、最終結論としては好みになってきますが、ローソンの「焼さけはらみ」に決定。塩糀によるまろやかな塩気により、鮭の臭みがゼロで、かつご飯とのバランスも良かったです。興味のある方は、ぜひローソンとファミリーマートの高級路線の鮭おにぎりを食べ比べてみてください。昔よりも格段に美味しくなっててびっくりしますよ。
（撮影・文◎土原亜子）
