麺の量を8段階から選べる！『つけ麺隅田』の「しょうゆつけ麺」（1,3kg）
隅田川・永代橋のたもと近くにあり、地元ビジネスマンやOLの皆さんに愛されているつけ麺専門店『つけ麺隅田』。並盛220g、中盛330g、大盛440gは同一料金、特盛は700gで＋100円、特々盛は1kgで＋200円。新川盛りは1,3kgで＋300円になります。この上に永代盛り1,5kg＋400円、隅田盛り2kg＋500円というサイズも。つまり、好きなボリュームで思いっきり堪能できるお店です。
写真は「しょうゆつけ麺」の新川盛り。計測すると、約31cm四方のお皿に、麺の山は約13cm。重さは1452g（器の重さを除く）。つけ汁の方は直径18cm、高さ8cmの器で、重さは514g（器の重さを除く）。ということで、麺とつけ汁で1966g。これにシメの割りスープを足せば、余裕の2kg超えです。
スープは魚介と鶏のダブルスープ、醤油ダレで、仕上げ油に鶏油。麺は中太のストレート、具は海苔、ネギ、メンマ、チャーシューが入っています。茹でたての麺はシコシコ、ツルツルで、最初に一味の華やかさ、あとからつけ汁のほのかな甘みが口の中に広がってくる、どこかホッとする優しい味わいです。
●SHOP INFO
店名：つけ麺隅田
住：東京都中央区新川1-31-4 Amiwaビル1F
TEL：03-5540-9711
営：11:00～16:00、17:00～21:00 ※麺売り切れ次第終了、夜営業は不定。詳しくは店内の表示を確認のこと。
休：日曜、祝日不定
