“刺すだけ”でシャキシャキが長持ち「フレッシュキーパー」
こちらは、キャベツやレタス、白菜などの芯がある野菜の鮮度を長持ちさせるアイテム。一時期、鮮度をキープするために芯に爪楊枝を刺したり、芯をくり抜いてそこに濡れたキッチンペーパーを詰め込むという方法が話題になりましたが、これなら刺すだけ。爪楊枝のようにポキポキ折れる心配もなく、ほぼ手間いらずで、ものすごくお手軽です。
茎にフレッシュキーパーを刺す事によって成長点を壊し、野菜の成長速度を抑える効果があるそうです。いつも愛用していますが、ある時うっかりフレッシュキーパーを使い忘れた際に野菜の劣化が異常に早いと感じたので、効果はしっかりあると思います。
繰り返し使えて、2個で110円（税込）はお得。筆者は『ダイソー』で購入しましたが、ほどんどの100円ショップで購入できます。もっと鮮度を保ちたい場合は、フレッシュキーパーを刺す＋ラップなどで覆うと良いそうですよ。
