飲めば体がポカポカ温まる！ 自宅で作れる「ホットアルコール」レシピ5選

マイルドでコクがある飲みやすい「ホットビール」

　ホットビールとは、グラスからほんのりと温かみを感じる程度に温めたビールのこと。日本では冷やして飲むのが定番ですが、ビール大国のドイツやベルギーなどでは古くから親しまれている飲み方です。

　ホットビールに適しているのは、黒ビールやフルーツビール、エールなど、濃くて強めの風味があるもの。日本のビールに多いピルスナー系はあまりホットビールには向きません。クラフトビール系がおすすめです。

　そのまま温めて飲んでも美味しいですが、シナモンやはちみつ、オレンジ、ゆず、キンカンなどの柑橘系のフルーツの皮や果汁をちょい足ししてみてください。ほどよい甘さと酸味が加わって、より飲みやすくなります。

フルーティーな味わいと香辛料の香りに癒される「ホットワイン」

　日本でもクリスマスマーケットなどで売られることが多くなってきたホットワイン。ワインを温めることで、ワイン特有の芳醇な香りがさらに引き立ち、いつもとはひと味違うワインの美味しさを感じることができます。

　作り方はワインに香辛料やフルーツを合わせて温めるだけ。飲みきれなかったワインや、あまり値の張らないデイリーワインを使うのが吉です。

　使用するスパイスによって味が変化するのもホットワインの魅力の一つ。定番は、シナモン、クローブ、スターアニスなどですが、様々なスパイスを組み合わせたオリジナルの一杯を作っても楽しいですよ。また、赤に限らず、白で作っても美味しいです。赤ワインと比べてさっぱりした味わいなので、スッキリ飲みたい人にオススメです。

芳醇な香りが引き立つ大人の味わいが特徴の「ホットウイスキー」

　ウイスキーを、焼酎のようにお湯割りにすれば、ホットウイスキーです。もともと豊かな香りが特徴のウイスキーですが、お湯で温めることでその香りがさらに引き立ち、芳醇な風味を余すところなく味わうことができます。

　また、応用としてウイスキーをコーヒーと割れば「アイリッシュコーヒー」に、ホットミルクと割れば「ホットウイスキーカウ」、紅茶と割れば「ホットウイスキーティー」に変身。ウイスキーが1本あれば、多種多様な楽しみ方ができます。

　基本的にはどんなウイスキーでもOKですが、初めてならバニラやキャラメルのような甘い香りが特徴的なバーボンウイスキーがおすすめです。

スイーツのような甘さにホッコリ癒される「ホットカルーアミルク」

　あまりお酒が得意じゃないという人にオススメなのが、ホットカルーアミルク。甘くて美味しい定番リキュール、カルーアミルクをホットミルクで割った大人のカフェオレです。シナモンやココアパウダーなどを適量加えると、濃厚な甘さがさらに引き立ちます。

　最近では日本人向けに開発された抹茶フレーバーのカルーア抹茶も販売されており、ホット抹茶カルーアミルクにしても美味しいですよ。

爽やかな梅の香りに気持ちも体もリフレッシュ
ホット梅酒

　冬のこの時期は、梅酒のお湯割も美味しいもの。美味しいホット梅酒を作るポイントは、（1）梅酒とお湯の比率を5：5または、6：4にする、（2）お湯の温度を70度前後にする、（3）お湯＞梅酒の順番でグラスに入れる、の3つ。

　さらに、お湯の代わりにハーブティーを使えばリラックス効果も高まるので、寝る前の一杯としても最適ですよ。