うな丼・カツ丼・天丼も！ 東京で一度は食べたいこだわりの「激ウマ丼」5選

ウマすぎて感激必至！『末げん』の「かま定食」｜新橋

　東京・JR新橋駅から徒歩2分の場所にある、明治42（1909）年創業の老舗料亭『末げん』。こちらのお店は、元総理大臣の原敬や鳩山一郎、はたまた歌舞伎役者の六代目菊五郎、作家・三島由紀夫ら数々の著名人に愛されてきた名店中の名店です。料亭というだけあって、夜はちょっと入りづらい雰囲気ですが、実はランチタイムには、極上の親子丼定食「かま定食」（普通1300円）が堪能できます。

　ランチメニューは「かま定食」のほか、「から揚げ定食（1700円）」、「たつた揚げ定食（1800円）」の3つ。中でも一番人気がこの「かま定食」です。いわゆる親子丼ですが、鶏肉ではなく、地養鳥、軍鶏、合鴨の3種類の鶏肉を合わせて2度挽いたひき肉を使っているのがポイント。これを卵でとじた、非常に珍しい親子丼です。

　ふたを開けると、ツヤツヤに輝く黄金色のとろとろ卵が登場。頬張ると、たっぷりのひき肉からジュワッとにじみ出る肉の濃厚な旨みが口中に広がり、ひき肉、卵、ごはんが三位一体で溶けてなくなっていくようなまろやかさです。まさに東京で一度は味わう価値のある逸品です。

唯一無二の味！『羽田市場食堂 池袋サンシャイン60通り店』の「羽田市場天丼」｜池袋

　池袋にある『羽田市場食堂』は、日本各地の契約漁師・漁業者が獲った魚介類をその日のうちに空路＆陸路から仕入れ、超新鮮な魚介類を提供するお店。そんな『羽田市場食堂』で食べたいのが、看板メニューの「羽田市場天丼」（1200円）です。

　こちら、宮崎産の天然ハモ、特選海老（ロイヤルシュリンプ）2尾、ホタテとイカのかき揚げ、大葉、超半熟玉子が盛り付けられた一杯。まさにこのお店でしか味わえない逸品です。

　このほか、インパクトとボリュームがスゴい「特上羽田市場天丼」や、店舗限定の丼など、種類も豊富です。新鮮な魚介類で揚げるから味わえる極上天丼。ぜひ一度体験してみてください。

史上最強クラスのカツ丼に出会える店！ 『とんかつ かつ壱』の「ソースカツ丼」｜目黒

　東京・目黒といえば、とんかつ激戦区としてよくその名が挙がるエリア。そんな目黒で、御三家の一角として知られるお店が『かつ壱』です。

「ヒレかつ定食」や「ロースかつ定食」などの定食メニューが豊富で、どれも絶品ですが、ぜひ食べてほしいのが「かつ丼ソース味（ヒレ）」。丁寧に揚げられたヒレかつは、サクサク感を残しつつ、ソースによるしっとり感もある絶妙さで、ご飯との相性が素晴らしい。

　さらに、ソースの味も甘すぎずスッキリとしており、まるでお出汁を思わせる品の良さがあります。卵やお出汁に頼らずとも、カツだけでご飯を食べられる…それほど美味しいです。最強クラスの「ソースかつ丼」に出会いたいなら、ぜひ一度訪れてもらいたいお店です。