無限に食べられる! 点心専門店『宝味八萬』(代々木八幡)で絶対頼むべき「具なし焼きそば」を味わってみた

せっかく訪れたなら、やっぱり点心は外せない! スタッフおすすめの点心はこれ

「フカヒレ蒸し餃子」680円(税込)
「フカヒレ蒸し餃子」680円(税込)

 点心の専門店に来て、点心を食べずに帰るわけにはいきません。種類が多くて悩んだので、お店の方におすすめを聞いて注文してみました。こちらは、店員さんが「個人的に一番好き」とおっしゃった「フカヒレ蒸し餃子」。

[食楽web]
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 フカヒレ以外にも、豚肉、えび、キクラゲ、にんじん、パクチーが入った蒸し餃子は、感動するほどぷりっぷり。一口食べると、ぎゅっと凝縮されたそれぞれの食材の旨みが口いっぱいに広がります。

 キクラゲのコリコリした食感、パクチーの爽やかなアクセントもまた良い。皮もモチッとしていて、つるんと口に入ってきます。やはりお店の方のおすすめは間違いないですね。

 せっかくなのでもう一品。こちらはメニューの写真を見て気になった「湯葉巻」です。

「湯葉巻 オイスターソースかけ」680円(税込)
「湯葉巻 オイスターソースかけ」680円(税込)

 素材そのものの味を楽しむ上記2つとは異なり、こちらは濃いめに味付けされていました。何重にも巻かれた湯葉の中に、豚肉、えび、椎茸、ごぼうなどが入っています。

 湯葉の食感がとてもよく、ほろほろとほどけた先に餡が登場するのですが、特にごぼうの存在感が素晴らしい。たっぷりかかった濃いめのソースに負けることなく、しっかり風味がありました。間違いなく、お酒が進む点心です。

『宝味八萬』の料理はどれも絶品で、食べれば食べるほど食欲が増進します。特に具なし焼きそばは、これまでの焼きそばの常識を打ち破る一品。シンプルなのに、一度食べたらまた食べたくなる不思議な中毒性がありました。ランチメニューにもあるので、気になる方は並ぶ覚悟でお試しあれ!

(撮影・文◎佐々木 舞)

●SHOP INFO

店名:宝味八萬

住:東京都渋谷区渋谷区富ケ谷1丁目53-4 リコービル1F
TEL:03-5761-6066
営:11:30~14:30、17:00~22:00
休:なし

●著者プロフィール

佐々木 舞
「美味しい」を求め、毎月お給料の半分以上が食費に消える元グルメリポーターのwebライター。美味しいモノがあると聞けば躊躇なく国境も越える食マニアで、これまで食べ歩きした国は60カ国以上。日本のご飯が世界で一番好き。そんな私が見つけた絶品グルメをご紹介します。