優しい甘さに心和む、ほっとする美味しさの「野菜と肉のタレ焼き定食」約1.4kg
注文してから数分後、目の前に置かれたのは、野菜たっぷりのおかず、ゴハン、味噌汁。早速計測です。直径25.5cmのお皿に高さ4cmの、野菜と肉のタレ焼きは884g、大盛りのゴハンは359g、お味噌汁は138g(全て器の重さを除く)。トータル1,381g。約1.4kgの定食です。
つまり、ゴハン359gに対しておかず884g。ゴハン1に対しておかず約2倍と贅沢なバランス。と思っていたら、「うちは元々ゴハン大盛りの追加料金はなし。野菜好きな人は、ゴハン少なめで、って頼む人も多いですよ。もしご飯をおかわりする場合は+200円、小ライスで+100円ですね」。とオーナーの三田さん。確かに、ダブル大盛りにして、ゴハンもおかわりして1:1のバランスにしようと思ったら、お味噌汁含め2kgぐらいのボリュームになっちゃうもんなぁ。
「野菜と肉のタレ焼きは、キャベツをふんだんに使ったスタミナ料理ですね。豚バラ肉に醤油ベースの秘伝のタレで味付けをしています。多い日で3割のお客様が注文する人気ナンバー1メニューなんですよ」とオーナー。
ということで味わってみると、醤油ベースに香味野菜が効いた、ほんのり甘い、ほっとする味わい。タレの甘みなのかキャベツなど野菜から出てくる甘みなのか、しっかりした味付けだけれど、どこか優しさを感じる美味しさです。「うちは安心して食べてもらえるよう、手作りが基本、というかほぼ手作り。手間暇かけてやっているんですよ」。なので秘伝のタレも当然自家製。そしてキャベツはシャキシャキを残し、タマネギ、ニンジンなども程よい火通し。ゴハンが進む、絶妙なバランスになっています。
オカズ2口、3口食べて白いゴハンを一口。タレとゴハンの相性もいいから、どんどんお腹におさまっていきます。
食べながらなんとなく店の中を見渡し、壁に貼られたメニューを眺めます。「お母さんのカレーライス」(590円)、安くていいなぁ~、とか、「大盛りうま煮ごはん」(810円)もデカ盛りなのかなぁ~とか、「チーズハンバーグ&カニコロッケ&エビフライ」(990円)が一番高いメニューか~、などなど。
そういえば、まだ卵を割ってなかった! ほぼ中盤になったところで、てっぺんにあった卵を割って全体に絡めます。すると一気にまろやかさアップ。これはもぉ、オンザライスでしょ! ゴハンの上に乗っけてかっこみ、口の中いっぱいに。ああ~幸せ。卵の滑らかさとまろやかさが多幸感に。白身のトロトロが苦手な人は、熱々の出来立て直後に混ぜておくのがいいかもしれません。
野菜を多めに攻めていった結果、ゴハンあと2口ぐらいを残し、野菜と肉のタレ焼きを完食。となったら、最後はお皿の下に残ったタレをご飯にかけて、一気に完食!
ちなみに全メニューテイクアウトOKで、テイクアウトの場合10円オフになります。池袋で働く某公務員の皆さんとか、近くの会社の人たちは、前もって電話でまとめて注文し、時間になったら取りに来るそうです。もし席が満席で入れなかったら、テイクアウトにして近くの公園で食べるのも良さそう。
G系ラーメンとかで1.4kgだと嬉しさの中に背徳感を感じるのに、野菜たっぷりの炒め物で1.4kgだと体にいいことしているような気分のまま完食。同じ1.4kgでも胃もたれの心配はなさそう。さすがキャベツ!
池袋に来ると、本格的すぎる中華とか、ホテルのバイキングとかランチ食べ放題ばっかりだったけれど、これからは野菜が体に足りない、って時に来てここでチャージしよう。地元の学生や働く人たちに愛され続けている理由がわかったような気がしました。
(取材・文◎いしざわりかこ)
●SHOP INFO
店名:ランチハウス ミトヤ
住:東京都豊島区西池袋3-30-10 久保ビル 1F
TEL:03-5953-5788
営:11:00~23:00(L.O.22:30)
休:なし