甘いのに辛い！？ カレー激戦区・大阪本町の行列店『白銀亭』の「トンカツカレー」を食べてきた

「一口目は甘いのに、辛口」という不思議な体験

　まずは、ルーとご飯のプレーンな部分からスタート。表の看板にあった辛口専門という文字を頭の中に浮かべながら、恐る恐る一口。「……あれ！？」

　初めて食べる人は、その味わいにきっとビックリするはず。なぜなら、最初の一口は甘くてフルーティー。そう思った次の瞬間、辛さが口の中に一気に広がるのです。徐々に辛くなるのではなく、急に辛さがグッと来るタイプ。肝心のルーはトロリと濃厚で、お肉はよく煮込まれていてトロトロでした。

　上にのった『白銀亭』のトンカツは横方向だけじゃなく、縦方向にもカットされている一口サイズ。ちょうどいいボリュームで食べやすいので、ほかのカレー屋でもこの切り方を採用して欲しいくらいです。

　また、揚げたてのカツはカレーが掛かっているのに、サクッとした食感も残っています。このカツを一言でいうと「よく分かってる！」といった感じで、完成度が高いのです。

　ちなみに『白銀亭』を訪れたらぜひ食べてほしいのが、付け合わせの「玉ねぎピクルス」。シンプルな酢漬けで、玉ねぎ本来の甘みとサッパリ感が強く、口の中の味をリセットするのにピッタリです。

　急に来たカレーの辛さは時間が過ぎると徐々に減少。いったん仕切り直して食べてみると、また甘さから辛さへの変化が楽しめます。

本店が閉店していたら2号店へ、レトルトも販売中

　営業時間は16時までとなっていますが、カレーがなくなり次第早めに閉店してしまうときもあります。そんな時は、お店から徒歩5分ほどの距離にある「2号店」へ行ってみましょう。本店以上にカレー屋らしからぬ外観で、本店より人混みは少なめ。営業時間も21時までなので、安心して利用できますよ。

　ちなみに、『白銀亭』のカレーを手軽に食べられるレトルトの「大阪あまからビーフカレー」も発売中。特有の甘さと辛さが上手く再現されているので、大阪に来られない人はぜひ味わってみてください。

（撮影・文◎けいたろう）