サンプルよりもデカい！ 衝撃の大きさだった「マグナム・ステーキ」
「マグナム・ステーキ」は厨房で焼くのではなく、テーブルにコンロや鉄板が置かれ、目の前で焼きあがるのを待つスタイル。ということで焼く前の牛肉がやってきたんですが、デカい。そして厚い。サンプルよりも大きいっ！
普段なら完成したところで計測ですが、思わずここで計測。肉は幅約21cm、厚さ6cm。公式ボリューム720gの牛肉って、こんなにデカいのか、と驚き。さっき半信半疑だったことを心の中で謝ります。
肉は最初、表裏各5分ずつ火を通していきます。ちょうどいい頃にお店の人がテーブルに来て肉をひっくり返してくれるので、こっちが時間を計る必要なし。「肉は牛のリブロース肉です。このお店にくるグループのほとんどが注文する、1番人気メニューなんですよ」と話すのは、広報の小森さん。
よく考えてみればシェアOK。一人で食べる人の方が稀で、ほとんどのお客さんは3～4人で来てみんなで食べていきます。となると1人あたり180～240gってことですね。納得です。
両面が焼き終わる頃、またお店の人がやってきました。今度は食べやすいサイズに切り分けてくれるとのことなので、ちょっと待ってもらい、持参した、はかりで計測。その重さは、なんと798g（器の重さを除く）。えっ？ 公式の720gより重いってなぜっ？ しかも焼いているときに油が落ちているんだから、本当は720gから1割ぐらい減っていてもおかしくないでしょ。どういうことっ？
「『マグナム・ステーキ』の肉は、その日入荷する肉によって大きさや形が異なるんです（笑）」と笑顔で語る小森さん。なにそのラッキーなサプライズ。そうですよね、塊肉のカット、後から付け足すわけにいかないから、経験値で厚さ決めて切りますよね。ということでありがた～い誤差で焼き上がりなのに798g。サンプルよりデカいし、公式の量よりボリュームあるし、なんだかすごいぞ「マグナム・ステーキ」！
ということで、早速焼きたて熱々を一口！ 目の前で育ててもらった分、愛おしさもたっぷり。なにもつけずに味わうと、口の中で肉汁がじゅわ～。香ばしい香りが鼻から抜けていきます。程よい硬さで噛むほどに旨みが広がってきて、幸せな気持ちになります。
続いて、2切れ目はガーリックバターをちょっとつけて。今度は、ガーリックがガツンと効いた、背徳感のあるワイルドな味わいに。ガーリックと牛肉って、なんでこんなに相性いいんだろう。さらに食欲が刺激されます。
3切れ目は卓上にある香味野菜ソースをたっぷりつけて。「醤油ベースのソースです。実はゴハンにも合うんですよ」と小森さん。確かに、香味野菜＆醤油のさっぱり感が、口の中をややスッキリさせてくれる感じです。
そして4切れ目は、同じく卓上にある黒ガーリック。さっき食べたガーリックバターは、ストレートにピリッと生ガーリック感、で、こっちはまろやかガーリック感。これも肉との相性抜群。
卓上には他にマスタードと醤油もあり、そのまま、ガーリックバター、香味野菜ソース、黒ガーリックと合わせて6パターンが楽しめます。
今回、「マグナム・ステーキ」を迎え撃つべく、頼んだお酒は「メガ！！ ジムビームハイボール」と、「メガ！！ ガッツジンジャーハイボール」。ジョッキサイズのハイボールで、強い炭酸で口の中をリセットしながらガンガン攻めていきます。しかし、やはりきた。満腹中枢からのサイン。500gのステーキは勢いでいけても、焼き上がり約0.8kgは、ドスドスドスッとお腹にたまります。さすがマグナム。
そして、このタイミングでまさかの事実発覚。「実はうちは、食べ放題飲み放題2時間4000円でやっているんです。食べ放題は全メニュー対象なので、このステーキが税込3888円、ドリンク1杯頼むなら、食べ放題飲み放題にした方がお得なんですよ」とニッコリ。
ということで、『ガッツ・グリル 新宿店』で思いっきり食べて飲むなら、全部食べ放題＋飲み放題4000円にするのが断然お得（未成年3000円、4～12歳1200円、3歳以下無料）。ただし2名～です。一人で行くなら単品注文になります。
ちなみに「マグナム・ステーキ」および食べ飲み放題は17:00～。ランチタイムは月見ハンバーグ800円、カットステーキ180gで880円など、リーズナブルプライスで肉が味わえます。
想像以上に想像以上ですごかった『ガッツ・グリル 新宿店』の「マグナム・ステーキ」。今後、猛烈に牛肉が食べたくなった時は、新宿駅で降りてここに来ること、決定です！
（取材・文◎いしざわりかこ）
●SHOP INFO
店名：ガッツ・グリル 新宿店
住：東京都新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビルB1
TEL：03-3346-1680
営：11:00～15:00（L.O.14:30）、17:00～22:00（L.O.21:00）
休：ビルの休業日に準ずる
