「まぐろ焼肉」はレアでもしっかり焼きでもおいしい
同店を訪れて驚いたのは、マグロ料理のレパートリーの多さ。刺身や焼き物だけでなく、マグロを鉄板で焼いて食べる「まぐろ焼肉」など、ほかではあまり見かけないような料理も楽しめます。
好みの加減で焼いたマグロにコチュジャン入りのタレに付けて食べるのですが、レアで食べると脂がしっかり感じられ、しっかり焼くと普通の焼肉を食べているような食感に。ありそうでなかったこの食べ方はハマること必至です！
コース料理が充実しているのも同店の特徴で、2.5時間飲放題付きで5,000円（税込）の「船長仕切りの浜」コースでは、「まぐろのかぶと焼き」もコース料理に含まれています。
この日はほかにも、カマトロの刺身や焼き物、中落ちが特別に用意されており、天然マグロのおいしさを余すところなく堪能しました。実は、筆者はこれまでマグロを好んで食べるほうではなかったのですが、今回天然マグロを食べ尽くしてみて、マグロ料理のおいしさに気付かされたんです。
マグロ好きな人はもちろん、これまではマグロに心惹かれなかった人も「これは！」と思わせる料理が満載な「ニッポンまぐろ漁業団」にぜひ一度足を運んでみてください！
（取材・文◎今西絢美）
●SHOP INFO
店名：ニッポンまぐろ漁業団 新宿西口店
住：東京都新宿区西新宿1-13-1 今佐ビル3F
TEL：03-5909-1205
営：17:00～24:00
日・祝のみ16:00～23:00
休：なし
https://nippon-maguro-gyogyoudan.jp/shinjuku/
