そうきたか! 絶対注文したくなる東京・横浜の“変化球ポテサラ”

『魚と酒はなたれ 野毛一番街店』の
カスタム系セルフポテサラ

 料理番組よろしく、具材が入ったすり鉢とすりこぎが登場! すり鉢には蒸したホクホクの北海道産きたあかり、ゆで卵、ベーコンチップ、マヨネーズ、塩コショウが入っていて、これを自らすりこぎでつぶすポテトサラダ(390円)が評判なのは『魚と酒はなたれ 野毛一番街店』(横浜)。

 おじゃがのゴロゴロ感を残す仕上げにしてもよし、しっかりつぶして滑らかなマッシュにするもよし。自分好みの食感が味わえるセルフポテサラです。

 シンプルなポテサラをさらにアレンジしたいという方には追加トッピングがオススメ。たとえば、生たらこ、クリームチーズ、いぶりがっこ、かにみそを加えてまぜまぜして食べても◎。

 さらに、かつお酒盗、いか塩辛、釜揚げしらすなど、お酒がどんどん進みそうなトッピングもあります。極めつけはいくら醤油漬け、生ウニと、奮発カスタマイズポテサラまで楽しめます。

●DATA

酒と魚はなたれ 野毛一番街店 外観

「魚と酒はなたれ 野毛一番街店」

住:神奈川県横浜市中区野毛町1-52キャッスル野毛1F
TEL:045-341-0750
営:17:00~24:00(L.O.23:30)
  土日祝12:00~24:00(L.O.23:30)

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