北関東の名店『とんかつとんQ』に、連日行列ができるワケ

まるで友人の家に招かれているような、暖かい店作り

　取材に訪れたのは平日のランチタイム。あたりを見回すと、昼食休憩中と思わしきサラリーマンに、ママ友会とおぼしき女性たち、また年配の方々もちらほら。幅広い層の人々で賑わっています。誰からも愛されるその秘訣は、まるで友人の家に招かれたような居心地の良さにもあります。あえてマニュアルを作っていないそうで、スタッフさん自らの意志でお客様に声を掛けてくれる温かいおもてなしに、愛される理由が少しわかった気がしました。

（おわりに）

　帰り際、店先に必勝・合格祈願にご利益があるという「とんかつ様」を発見！ 聞けば、出雲大社で祈祷してもらったとんかつ様に絵馬で合格祈願するキャンペーンを3月31日まで実施中で、すでに1000枚近い絵馬が受験生たちに渡ったとのこと。

　とんかつでパワーをつけて、温かい春を迎えましょう！

（取材・文◎藤森もも子）