てんこ盛りの「焼肉野菜定食」が旨すぎる！ 青砥の人気洋食屋『やまぐちさん』に行ってきた！

【実食】がっつりパワー飯！ボリューム満点の「焼肉野菜定食」の味わいは？

　ドンッ！ と登場したのが、ボリューム満点のお肉と野菜の山。量は一般的な焼肉野菜炒めの1.5倍以上。鉄板の上からジュウジュウと煙が上がり、熱々の牛肉と野菜から肉汁や油が元気にハネています。

　お肉の香りと煙に食欲をそそられます。では早速、アツアツの野菜とお肉の山に取り掛かりましょう。

　お肉は牛バラ肉ですが、程よい脂と赤身部分の比率が抜群。しょう油ベースの味わいで、とてもやわらかく、食べやすい大きさも絶妙です。口の中に広がる油と肉汁のジューシーさったら。どんどん食べ進めちゃいます。

　肉の下には野菜がこれでもかと敷き詰められています。鉄板近くの野菜は口の中を火傷しそうなほどアツアツ。シャキシャキとした食感で、野菜の旨みを感じます。肉と野菜を交互に食べる楽しみがあり、まとめて口に放り込んでも旨い！

付け合わせと具だくさん味噌汁。脇役の存在感もスゴイ

　定食には味噌汁、ライス、たっぷりのお新香が付きます。合間にお新香を挟むと、口の中の油がスッキリしてさらに食が進みます。また、お味噌汁もボリューミー。具は大根、人参、こんにゃく、おそらく豚肉も使われていて、お味噌汁というより豚汁のように具沢山でした。

　洋食屋らしく、白い皿にこんもり盛られたライスは「大盛りですか？」と聞きたくなる量。食べる量に自信のない人は、注文時に「ライス少なめで」と頼みましょう。逆にもっと食べたい人は、プラス110円でライス大盛りにもできますよ。

香味ソースで”味変”を楽しめるのも魅力

　実は、香味野菜がたっぷり入ったステーキソースがカウンター上に置いてあります。ある程度食べ進めたら、この手作りソースで味変してみるのもおすすめ。隣のお客さんはから揚げにソースをかけていました。

　しょう油ベースのにんにくが効いたピリ辛ソースで、漬け込まれた刻み野菜と共にお肉を食べれば歯ごたえも楽しい。ただし、もともとソースの味が濃いので、様子を見ながらかけてください。程よい濃い味付けにお酒が飲みたくなる……と思っていたら、後ろのテーブルから「チューハイおかわり！」の声が。「昼でも飲みたくなるよね」と思わず頷きたくなる気持ちに味わいでした。

まとめ

　地元の人に愛され、スタミナ系グルメ好きも訪れる『やまぐちさん』。ボリューム爆発の「焼肉野菜定食」は味にパンチがあり、肉と野菜を満足いくまで食べられる納得の一皿でした。昼限定の鶏から揚げやチキンカツ、終日メニューのハンバーグやカニクリームコロッケなど、1回だけでは全てを味わうことができないメニューの多彩さにも魅力。青戸にお越しの際は『やまぐちさん』へぜひ、足を向けてみてはいかがでしょうか。

（撮影・文◎乃々）