食楽 2017年 秋号

食楽 2017年秋号

2017 AUTUMN CONTENTS

■大特集


◇提案!
 食楽的肉楽

◇肉×ワインだけじゃない!
 肉と酒、幸せの効用

◇熟成肉の次はこれだ!
 牛肉群雄割拠!ネクストビーフ

◇羊肉ブームの到来から要注目の料理まで
 羊をめぐるうんメェ〜対談&最旬4店♡



■第2特集


◇新時代がやってきた!
 蕎麦&うどん最前線